ਖਬਰਾਂ

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਬੰਧ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵਧਣਾ (ਕੋਈ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ)ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੂੰਜਿਆ ਸੰਦੇਸ਼

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਕੇ 5-ਐ-ਡੇ-ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਨਿਊਜ਼

ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 40 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ 52% ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।(ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ

ਸਲਾਹਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਘੱਟ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਾ ਰਹੀ ਹੈ।)

ਕੋਈ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਾਰਕੀਟ ਡਰਾਈਵਰ ਹੈ.ਫਿਚ ਸਲਿਊਸ਼ਨਜ਼ - ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਰਿਪੋਰਟ 2021 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹਰ ਇੱਕ US $ 640 ਬਿਲੀਅਨ ਦੀ ਹੈ।

ਸਾਲ ਅਤੇ 9.4% ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਪ-ਖੰਡ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦਰ।ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਗਲੋਬਲ ਮੱਧ ਵਰਗ ਜੋ ਉੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਫਲ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਲੋਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ US $900 ਬਿਲੀਅਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਔਸਤ ਤੋਂ ਵੀ ਉੱਪਰ ਹੈ।ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ - ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਅਤੇ ਘਟਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ,

ਮਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ।(ਪੜ੍ਹੋ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਪਲਾਇਰ ਕੁਝ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ।)

 

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੌਤੀਆਂ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੂਮਿੰਗ ਮਾਰਕੀਟ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

 

ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਮਾਹੌਲ, ਰੋਸ਼ਨੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ,

ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਦੀ ਲਾਗ.

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕਣ ਵੇਲੇ ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ।

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਤਿਅੰਤ, ਸੋਕੇ, ਹੜ੍ਹ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ.

ਗੰਦਗੀ.ਗੰਦਗੀ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

ਜਰਾਸੀਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਕੋਲੀ ਜਾਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ), ਜਾਂ

ਰਸਾਇਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣ ਜਾਂ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ), ਜਾਂ

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਧਾਤ ਜਾਂ ਕੱਚ)।

ਆਉ ਇਸ ਆਖਰੀ ਆਈਟਮ 'ਤੇ ਹੋਰ ਨੇੜਿਓਂ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ: ਭੌਤਿਕ ਗੰਦਗੀ।

 

ਸਰੀਰਕ ਗੰਦਗੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ

ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਖੇਤੀ ਦੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੋਜਿਆ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੌਤਿਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਸ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਧਾਤ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਅਚਾਨਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੋਲਟ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਜਾਲ ਦੀਆਂ ਸਕਰੀਨਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਤੋਂ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ.ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੱਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ

ਟੁੱਟੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਜਾਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੈਲੇਟਸ ਦੀ ਲੱਕੜ ਵੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦਾ ਆਡਿਟ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਰੇਕ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ।

ਦੁਰਘਟਨਾਤਮਕ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਕਟਾਈ ਤੋਂ, ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ, ਖਤਰਨਾਕ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।ਸਭ

ਇਸਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਾਜ਼ਾ ਉਦਾਹਰਣ 2018 ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰ ਨੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਲਾਈ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਰੱਖ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਸੀ।

ਬੁਰਾ ਸੀ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨਿਰੀਖਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਕੇਜ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਅੰਤਮ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ

ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਰੀਖਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅੰਤਮ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ.

 

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ

ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਭਾਵੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘਟਨਾਵਾਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਤੱਕ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਪੜਾਅ।ਰੋਕਥਾਮ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਛੇੜਛਾੜ ਦੇ ਸਬੂਤ ਸੀਲਾਂ।ਅਤੇ ਖੋਜ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਖਪਤਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ।

ਭੋਜਨ ਐਕਸ-ਰੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੱਚ, ਚੱਟਾਨਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ

ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਐਕਸ-ਰੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੁਝ ਊਰਜਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਖੇਤਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗੰਦਗੀ, ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ

ਅੱਗੇ.ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਐਕਸ-ਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਂਸਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ।ਸੈਂਸਰ ਫਿਰ ਊਰਜਾ ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਾਮਲਾ

ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮੁੱਖ ਚਿੰਤਾ ਛੋਟੇ, ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਧਾਤ, ਤਾਰਾਂ, ਜਾਂ ਜਾਲ ਦੀ ਸਕਰੀਨ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਉੱਚ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਧਾਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਰੇਡੀਓ ਸਿਗਨਲ।ਨਵੀਨਤਮ ਮਲਟੀਸਕੈਨ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਪੰਜ ਉਪਭੋਗਤਾ-ਚੋਣਯੋਗ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਤੱਕ ਸਕੈਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ

ਇੱਕ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣਾ, ਫੈਰਸ, ਗੈਰ-ਫੈਰਸ, ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਧਾਤ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 ਫੂਡ ਚੈਕਵੇਗਰ ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਮ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਾ ਭਾਰ ਇਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਵਜ਼ਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ।ਉਹ ਰੁੱਖੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਸਹਿਜ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੱਲ ਲਈ ਗਿਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਹ

ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਗੈਰ-ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ — ਗਲਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣਾ।

 

ਸੰਖੇਪ

ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੱਕ

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ, ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਤੋਲ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਗਲੋਬਲ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ।ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਵਿਕਰੇਤਾ, ਟਮਾਟਰ, ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਹਨ ਪਰ

ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਹਨ!

2024,05,13 ਵਿੱਚ ਫਾਂਚੀ-ਤਕਨੀਕੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ