ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫਡੀਏ) ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ (ਐਫਵਾਈ) 2023 ਦੇ ਬਜਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ $43 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ: "ਐਫਡੀਏ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਡਰਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਐਕਟ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਫੰਡਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਨੂੰ ਰੋਕਥਾਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਡੇਟਾ ਸਾਂਝਾਕਰਨ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪ੍ਰਕੋਪਾਂ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਉਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ।"
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ FDA ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਡਰਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਐਕਟ (FSMA) ਦੁਆਰਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜੋਖਮ-ਅਧਾਰਤ ਰੋਕਥਾਮ ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਕੀਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੰਗੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਭਿਆਸਾਂ (CGMPs) ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਖਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਜਾਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖਤਰਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜੋਖਮ-ਅਧਾਰਤ ਰੋਕਥਾਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਭੌਤਿਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ ਮਹਿੰਗਾ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਨਿਰੀਖਣ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਧਾਤੂ ਖੋਜ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਐਕਸ-ਰੇ ਨਿਰੀਖਣ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਖਾਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਉੱਚਤਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਖੋਜ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਜਾਂ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਕੋਡ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਾਰਕਸ ਐਂਡ ਸਪੈਂਸਰ (ਐਮ ਐਂਡ ਐਸ) ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਿਆਰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂ ਖੋਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ/ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਸਿਸਟਮ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ "ਅਸਫਲ" ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਆਡਿਟ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਹੜੇ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਅਪਰਚਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਕੀ ਹੈ, ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਟਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਐਕਸ-ਰੇ ਸਿਸਟਮ ਕਦੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਆਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਐਫ.ਡੀ.ਏ.'ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2023 ਦੇ ਕੁੱਲ ਬਜਟ ਬੇਨਤੀ ਏਜੰਸੀ ਨਾਲੋਂ 34% ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।'ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2022 ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ, ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਫੰਡਿੰਗ ਪੱਧਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ।
ਪਰ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਬਜਟ ਬੇਨਤੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ; ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੋਕਥਾਮ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-28-2022